?12月1日，獻禮改革開放四十年2018湖南茶葉科技創新論壇在長沙召

開，政產學研智匯湘茶，為實現千億湘茶的目標學習交流。會上評比出“湖南十大名茶”和第三屆“瀟湘杯”湖南名優茶，湖南省怡清源茶業股份有限公司選送的怡清源大師原葉茯茶獲湖南名優茶金獎。

大師原葉茯茶是中國制茶大師、怡清源總工程師張流梅的匠心之作，保持“原產地、原葉形、原汁味”的三原安化黑茶古法技藝、創新黑茶關鍵技術，是“國家科學技術進步二等獎 成果轉化產品，獲1項國家發明專利、1項國家級“國家科學技術進步二等獎”、全國名優茶黑茶類“特等金獎”，多次榮獲國際金獎。大師原葉茯茶是怡清源自主創新的黑茶科技產品，也是一款保持葉片原生態完整性的茯茶，是怡清源安化黑茶劃時代的經典和標桿之作，是“大國工匠”之珍品。該產品的震撼推出，不僅是一種新的突破，并且賦予了安化黑茶新的定義。

怡清源大師原葉茯茶堅持原料嚴格選擇，原葉全部源自安化野生荒山茶，基地位于安化海拔400米—800米的黃花溪。這里是萬里茶路重要發源地之一，崗巒起伏，溪水縱橫，終年云霧繚繞，相對濕度大，日照時間短，漫射光多，土壤深厚肥沃，獨特的生態環境適合茶樹習性，有利于茶葉成分的積累和保存。為了保持其珍稀內質與高貴野性，怡清源荒山茶一年最多采一次。到了采摘季節，工作人員嚴格把關，確保每一批次的原葉都要經過12個檢測指標的篩選之后，才能作為大師原葉茯茶的原料。

? ?怡清源大師原葉茯茶在保證真材實料產品基礎上，積極建立技術創新支撐體系，不斷進行技術研發創新，自主創立的“五個關鍵環節、三項特有技術、十道生產工序”的全鏈條生產流程體系，純手工打造，以匠心之作，敬獻消費者。

? ?為保障大師原葉茯茶的品質，怡清源還投資5200萬元，實施“黑茶標準化清潔化生產線技術改造項目”，對工廠進行全新改造升級，并獨立設置高度潔凈化的張流梅大師原葉茯茶生產車間，把大師原葉茯茶打造成怡清源的頂級產品、品質標桿。

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