福鼎菜茶最大的特征便是其沒有明顯的主干毫無規(guī)律的肆意沖天舒展為采摘帶來極大的難度格外考驗采茶人的功力起早貪黑,山路難行亂技橫生,爬樹上梯一天也僅能采摘3-4斤鮮
古寨依山近,甘露拍翠滴依翠乃一款實實在在的野生老樹普洱茶,以最天然的滋味,滋潤您的喉底,入宿您的心扉。荒野山腹,依翠百年能喝到優(yōu)質(zhì)的普洱茶是一種幸福也是一份幸運
古寨依山近,甘露拍翠滴依翠乃一款實實在在的野生老樹普洱茶,以最天然的滋味,滋潤您的喉底,入宿您的心扉。荒野山腹,依翠百年能喝到優(yōu)質(zhì)的普洱茶是一種幸福也是一份幸運
在福鼎管陽的山巔,藏著一片與眾不同的古茶林。
老夏說,這是福鼎現(xiàn)存最老的群體種古茶林。它們不是被整齊栽植的,而是一粒粒種子,乘著風(fēng)、順著鳥、循著偶然的命運,落在這里。一百年過去,便長成了這片歪七扭八的林子。
在這里,你找不到兩棵相同的茶樹。每一棵都由種子萌發(fā)而成,繼承了父本與母本的血脈,長成獨一無二的個體。它們是大地的孤品,一棵有一棵的脾性。
形態(tài)各異、性格不一的群體種茶樹,往往滋味飽滿、層次豐富,能充分展現(xiàn)這片山場的茶味氣韻。
下山后,鮮葉要經(jīng)過日曬和炭焙。炭焙最考驗功力,火候稍過則枯,不足則青氣難除。文火慢焙,水汽散去,森林的魂魄卻被一點點封進(jìn)茶葉深處。
沸水沖入,茶葉緩緩舒展。茶湯澄澈如初春溪澗,入口是沉靜的野勁,不猛烈,卻有力,像古樹的根系在舌尖延展。咽下后,喉間的涼潤回甘久久不散。
鋼筋水泥的世界里,喝一盞這樣的野茶,便算是在森林里游了一遭。
百年荒野。它把一百年的風(fēng)霜雨雪、野性生機(jī),都釀成了這一口野勁。
你喝到的,不是茶,是百年光陰肆意生長的自然能量。