#普洱茶# 如今，普洱茶市場存在這樣一種狀況：很多中老期普洱茶，經過不同地域、不同的倉儲方式存放，上市銷售時，倉儲的不同帶來滋味口感的不同，比如廣東倉、昆明倉、北方倉等，讓人眼花繚亂。

到底哪個地方的倉儲是最好的？普洱茶適合存放在什么樣的環境？存放多久最好？到現在都是眾說紛紜，沒有定論，由此造成一個混亂的普洱茶市場。

▲普洱茶存放

今天，就給大家聊聊普洱茶的倉儲問題。普洱茶倉儲問題是個世界性的問題，至今沒有一個數據化的科學系統標準，來評判一款茶的倉儲價值。

一、普洱茶行業的特殊之處

普洱茶的存放與紅酒比較相似，都是經過一段時問的倉儲來改變其口感，但是也有些區別。

紅酒一般要存放在大橡木桶中，經過一段時間轉化，在品酒師的品嘗合格后，再分別包裝上市。大家可以看這里的關鍵點：專業的品酒師進行評鑒。

但在普洱茶的領域中，并沒有如紅酒般有專業的品酒師來評鑒普洱茶是否已經陳化完成可以上市銷售。有人就說了，普洱茶行業也有評茶師職稱啊。

▲茶葉評審

是的，的確如此，但根據筆者多年觀察的經驗，很多茶館茶莊里的評茶師，其職責僅限于品鑒賞析一款茶的外形、內質，在普洱茶倉儲方面涉及較少，更不用說以專業系列的數據來評判普洱茶倉儲情況了。

另外普洱茶行業還存在一個現象，由于普洱茶是后發酵茶，越陳越香，加上不同茶友對口感的要求不一樣，很多普洱茶新茶一上市后，就不斷流通買賣，或是進入茶倉靜待普洱茶的陳化。

▲2015年福今珍藏沱·藏品普洱珍藏

這樣看來，市場上流通的普洱茶，有著不同年份、不同倉儲條件，也就不足為奇了。這也算是普洱茶行業的特殊之處。

市面上的普洱茶，大多來自廣東倉，眾所周知廣東的廣州、東莞等地，歷來是普洱茶的重要藏茶地，保守來說，市場上80%的普洱茶都是廣東倉。

傳統印象里的廣東倉都是濕倉，這是特殊歷史條件的產物。今天的廣東倉已經有了很科學的檢測和防潮手段，我們在走訪市場、拜訪茶倉時發現，東莞很多藏茶大倉，抽濕器、溫濕度計、工業大風扇等，各種設備齊全得很。

▲普洱茶存放

可以說，如今大多數廣東倉已經把倉儲條件控制得很好了。如果大家不放心，可以從以下3點來自行鑒別：

第一點：看茶餅條索，是否清晰油潤；

第二點：聞茶餅氣味，是否鮮爽自然；

第三點：品茶湯口感，是否醇和生津。

▲普洱茶茶湯

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