滇綠是云南大葉種烘青綠茶的總稱，主要產區分布在滇西的臨滄、保山、德宏、大理，以及滇南的思茅、西雙版納、紅河等地區。

與小葉種名優綠茶比較起來，滇綠的茶多酚含量更高，為小葉種的三倍之多，習慣了小葉種綠茶的茶客可能不太適應大葉種綠茶的霸冽的口味，外地人喝滇綠，喝多了很容易醉茶。

去年我們選取了一款云南中小葉的滇綠評測2022談心雨前滇綠評測鏈接，口感還不錯，今天我們來試一下更早采摘的明前早春滇綠，看看口感如何？品牌還是談心，采摘時間為2月中旬，產區為普洱產區，等級為一級。下面進入評測。

干茶

條索扁平，色澤黃綠有較多白毫相間，粗壯，條形看為扁形茶工藝（龍井茶），干茶香氣馥郁。

采用農夫山泉泡茶水，水溫85度，中投法沖泡

第一泡

香氣比較濃郁，豆香與清香混合，有少許的苦澀感，茶湯比較醇和，甜感較足，滋味協調，口感醇甘，鮮爽有但并不強烈，生津回甘較明顯。喉韻較好。

第二泡

香氣稍有下降，豆香為主，有輕微花香出現，苦澀較低，湯質顯厚，甜感稍弱，茶湯的協調性稍降，生津回甘上升、喉韻表現突出。

第三泡

香氣弱化較多，澀感有一定上升，甜意不減，滋味較和諧。湯感變薄，茶湯顯醇爽，生津回甘下降較明顯。留存仍較明顯。

尾水

香氣仍然有一定存在，湯感變化不大、滋味微甜，澀較顯，生津回甘逐步平息。

葉底

葉底以一芽兩葉為主，較粗壯，均整度比較一般。

主要口感指標

解析:

香氣初始濃度較一般，能持續一定時間，但褪去速度較快，香氣留存還不錯。

湯感協調度比較好，茶湯厚度中上，穩定性不錯，尤其是尾水保持得較好。

苦澀尾端稍高，相對于小葉種，并沒有太多影響茶湯質感。

綜合評價

評測上看，此茶分值表現相對平庸，相對去年烘青工藝的滇綠，采用龍井工藝的滇綠并沒有在香氣上有更好的發揮，相反花香的特質丟掉了。好的一面體現在苦澀控制上，整體與小葉種的龍井工藝茶差別不大了。

總的看香氣表現還算不錯，茶湯發揮較為穩定，喉韻突出，清涼感較好。價格相對去年沒有優勢，性價比不如滇綠烘青，但如果說只是嘗鮮也未嘗不可，比一些地區的早春烏牛早口感要更好。

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