#普洱茶#7262是勐海茶廠傳統熟茶嘜號,誕生于上世紀90年代中期,以綜合六級茶菁發酵壓制,原料等級高于7572和8592。2005年,勐海茶廠改制后,延續7262配方,推出501批7262熟餅。今天,就來給茶友們詳細聊聊這款經典配方熟茶。

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▲05年紅大益7262熟
一、7262嘜號的誕生
上世紀80年代到90年代中期,國營勐海茶廠給港商定制的普洱熟茶,以7572和8592為主,用料都是7級以下。常年累積下來,倉庫里積壓了很多等級較高的茶料。
時任勐海茶廠廠長的鄒炳良先生組織討論,最終決定研發一款高等級熟餅,“7262”由此而生。

▲05年紅大益7262熟
7262并不按照傳統嘜號規則命名,7是為了紀念熟茶發酵工藝在70年代研制成功,2和6分別代表茶面和茶底的原料等級,最后一個2是勐海茶廠的代號。

▲05年紅大益7262熟整提
7262嘜號大致誕生于1996年,目前市面上只有1997-1998年的少量試制產品流通,2000年以后相繼出了2000年無R紅大益7262、01中茶黃印7262、01紅大益7262、03中茶黃印7262、04紅大益7262等。
二、2005年501批7262熟餅
2005年501批7262,是勐海茶廠改制后生產的首批7262,采用紅大益茶版包裝,湯色紅亮油潤,滋味醇厚,木質香明顯,勐海味十足。

▲05年紅大益7262熟
這批熟茶的原件是竹篾裝,大件共12筒84餅茶。整件里帶一張大票,注明批次501、嘜號7262。整筒筍殼上面印著“7262”字樣。

▲05年紅大益7262熟大票
501批7262熟餅采用紅大益茶版,繁體雲,底部備注勐海茶廠出品。茶餅采用勐海茶廠傳統的螺旋包法。

▲05年紅大益7262熟

▲05年紅大益7262熟背面
這批熟餅的用料等級較高,茶芽鋪滿餅面,都是1-2級嫩芽,經多年陳化已經轉為黃色,一眼看去金光燦燦的。

▲05年紅大益7262熟條索
餅背條索粗壯,烏褐油亮,以6級茶菁為骨架,仍有較多金芽,不像7572和8592那樣餅背有較多茶梗,整體原料非常細幼。

▲05年紅大益7262熟條索
7262熟餅由于用料嫩度較高,發酵度比常規熟茶略低一些,茶湯活潑而有力,香氣更聚,口腔留存度非常好,入口后回甘一直持續,甘爽清甜,品飲愉悅度高。

▲05年紅大益7262熟條索
中段后茶湯紅濃油潤,口感香滑甜潤,香氣比較突出的就是顯木質香,掛杯香非常明顯,茶湯醇厚滑爽,口感豐富度高。

▲05年紅大益7262熟茶湯
綜合評價:2005年501批7262熟餅,用料細幼,發酵適度,經過20年陳化,茶湯順滑清甜,木質香突出,是勐海茶廠經典老熟茶之一。
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