近年來，中國飲料市場經(jīng)歷了從“規(guī)模擴(kuò)張”到“價值升級”的深刻轉(zhuǎn)變。隨著RTD（即飲茶）、功能性飲料和新風(fēng)味飲品等品類需求持續(xù)上升，品牌不得不在供應(yīng)穩(wěn)定性和產(chǎn)品創(chuàng)新力之間尋求新的平衡。在這一關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，深耕茶飲行業(yè)近20年、服務(wù)全國80%茶飲品牌的新榮陽，正式在上海閔行設(shè)立上海工業(yè)飲料實(shí)驗(yàn)室與體驗(yàn)中心。這不僅是實(shí)驗(yàn)空間的拓展，更意味著這家茶葉供應(yīng)鏈企業(yè)正從幕后走向更廣闊的大飲料臺前，以系統(tǒng)化研發(fā)能力為行業(yè)注入確定性創(chuàng)新動能。

即飲市場結(jié)構(gòu)性增長，行業(yè)呼喚“穩(wěn)態(tài)創(chuàng)新”

中國飲料市場的結(jié)構(gòu)性增長有目共睹，綜合中國飲料工業(yè)協(xié)會及第三方機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)，2020年至2025年，中國即飲飲料市場年均復(fù)合增長率保持在5%以上，無糖即飲茶與功能性飲料兩大板塊表現(xiàn)尤為亮眼，成為驅(qū)動大盤增長的雙引擎。

然而，高速增長的另一面，是大量即飲品牌與餐飲品牌面臨的現(xiàn)實(shí)困境。首先，產(chǎn)品供應(yīng)穩(wěn)定性成為痛點(diǎn)：原料品質(zhì)波動、跨產(chǎn)區(qū)供給斷層、工業(yè)化放大過程中風(fēng)味衰減等問題，讓不少品牌在市場爆發(fā)期錯失窗口。其次，產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新嚴(yán)重不足，當(dāng)“健康化、功能化、情緒價值”成為消費(fèi)主旋律，僅靠基礎(chǔ)口味微調(diào)已無法構(gòu)建差異，而對乳品、果汁、植物基、功能性成分的復(fù)合應(yīng)用又極度考驗(yàn)企業(yè)的跨品類研發(fā)積淀。行業(yè)迫切需要的不再是單一原料商或代工廠，而是能深入配方底層、打通風(fēng)味與工藝、兼具穩(wěn)定交付能力的創(chuàng)新伙伴。

這正是新榮陽的核心優(yōu)勢所在，也是其布局上海工業(yè)飲料實(shí)驗(yàn)室與體驗(yàn)中心的底層邏輯。

近20年積淀：全品類洞察與穩(wěn)定茶源的雙重底氣

在新式茶飲行業(yè)，新榮陽的名字并不陌生。這家企業(yè)深耕茶飲行業(yè)近20年，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國80%以上的茶飲品牌，但其能力譜系早已超越“茶”本身。

在長期服務(wù)頭部茶飲品牌的過程中，新榮陽深度了解乳品、果醬、奶酪、HPP/NFC果汁等全品類原料，形成了一套跨原料、跨工藝的復(fù)合研發(fā)知識體系。這意味著，新榮陽已經(jīng)能夠站在一杯完整飲料的維度，精準(zhǔn)平衡茶底、蛋白、酸度、甜感、質(zhì)地和風(fēng)味釋放曲線。

更為關(guān)鍵的是，新榮陽擁有穩(wěn)定的茶葉貨源體系。在上游，它與廣西、云南、福建等核心產(chǎn)區(qū)建立深度合作，掌控源頭品質(zhì)與供給節(jié)奏；自有3大先進(jìn)工廠、全自動化初精制一體生產(chǎn)基地，綜合年產(chǎn)能超25000噸，這為RTD產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化量產(chǎn)提供了堅(jiān)實(shí)的底盤。同時，企業(yè)持續(xù)注入新鮮血液，專業(yè)年輕的研發(fā)團(tuán)隊(duì)既能敏銳捕捉新茶飲潮流風(fēng)向，又能用科學(xué)語言解構(gòu)“好喝”，將潮流轉(zhuǎn)化為可量產(chǎn)、可穩(wěn)定復(fù)制的工業(yè)配方。

當(dāng)這種能力自然延伸至RTD領(lǐng)域時，便產(chǎn)生了顯著的協(xié)同效應(yīng)：茶飲現(xiàn)制端的風(fēng)味靈感，可以快速轉(zhuǎn)化為貨架上的即飲產(chǎn)品；工業(yè)飲料的穩(wěn)定性要求，則推動現(xiàn)制茶飲原料升級。新榮陽恰好站在了這一融合點(diǎn)上。

上海實(shí)驗(yàn)室落地：應(yīng)用創(chuàng)新平臺與行業(yè)協(xié)同節(jié)點(diǎn)

新榮陽落地上海工業(yè)飲料實(shí)驗(yàn)室與體驗(yàn)中心，是對RTD賽道的戰(zhàn)略布局。該實(shí)驗(yàn)室聚焦RTD飲料、功能性飲料、新風(fēng)味探索等前沿方向，從硬件配置到服務(wù)設(shè)計(jì)，完全為“應(yīng)用創(chuàng)新”而生，滿足即飲品牌多元化、個性化產(chǎn)品需求。

完備的小試平臺：實(shí)驗(yàn)室構(gòu)建了完備的小試平臺，滿足食品工業(yè)及餐飲渠道全品類的小試需求，能夠模擬從原料處理、調(diào)配、殺菌到灌裝的整線關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在最小規(guī)模中跑通產(chǎn)品邏輯，大幅降低品牌的試錯成本和時間成本。

全鏈路研發(fā)支持：實(shí)驗(yàn)室可完成從餐飲端基礎(chǔ)研發(fā)到產(chǎn)品定制化落地的全鏈路工作，無論是無糖茶、氣泡茶，還是添加功能性成分的蛋白飲料、能量飲料，都能在此完成概念驗(yàn)證與配方定型。

專業(yè)體驗(yàn)中心：實(shí)驗(yàn)室配備專業(yè)體驗(yàn)中心，為客戶提供沉浸式品鑒與聯(lián)合開發(fā)空間。在這里，產(chǎn)品不再是紙面參數(shù)和理論描述，而是可品嘗、可感受、可共創(chuàng)的真實(shí)飲品。品牌客戶可以與新榮陽研發(fā)團(tuán)隊(duì)一起，基于感官體驗(yàn)反復(fù)調(diào)優(yōu)產(chǎn)品，直至風(fēng)味、體感與飲品穩(wěn)定性同步達(dá)到理想狀態(tài)。

供應(yīng)鏈角色延伸：從茶葉原料到飲料創(chuàng)新伙伴

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，當(dāng)飲料市場進(jìn)入品質(zhì)化、差異化、功能化并行發(fā)展的階段后，上游供應(yīng)鏈企業(yè)的角色正在發(fā)生變化。過去，原料供應(yīng)商更多承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)化原料交付職能；如今，具備跨品類研發(fā)能力、穩(wěn)定供應(yīng)體系和應(yīng)用創(chuàng)新平臺的企業(yè)，正在成為品牌產(chǎn)品創(chuàng)新和供應(yīng)鏈穩(wěn)定性的重要伙伴。

新榮陽上海工業(yè)飲料實(shí)驗(yàn)室的落地，也體現(xiàn)了茶飲供應(yīng)鏈從"賣原料"向"提供創(chuàng)新支持"的升級方向。對于即飲品牌與茶飲品牌而言，一個成熟的供應(yīng)鏈伙伴不僅要穩(wěn)定供貨，還要理解配方底層邏輯、掌握工藝放大技術(shù)、提供感官評價體系，并能夠在創(chuàng)新速度與量產(chǎn)穩(wěn)定性之間建立平衡。

從產(chǎn)業(yè)鏈角度看，新榮陽的產(chǎn)區(qū)資源布局也有助于推動茶葉產(chǎn)區(qū)與消費(fèi)市場之間形成更緊密的連接。一方面，即飲品牌需要穩(wěn)定、可追溯、風(fēng)味可控的茶葉原料；另一方面，產(chǎn)區(qū)也需要通過標(biāo)準(zhǔn)化加工、品質(zhì)分級、風(fēng)味定向提升茶葉商品價值。供應(yīng)鏈企業(yè)在其中承擔(dān)著連接產(chǎn)區(qū)資源與市場需求的橋梁作用。

持續(xù)深化研發(fā)能力，為行業(yè)輸出創(chuàng)新支持

隨著飲料行業(yè)競爭加劇，產(chǎn)品差異化將越來越依賴原料應(yīng)用能力和研發(fā)創(chuàng)新體系。新榮陽此次落地上海工業(yè)飲料實(shí)驗(yàn)室，既是其企業(yè)發(fā)展階段的標(biāo)志，也反映出飲料行業(yè)正在進(jìn)入更強(qiáng)調(diào)研發(fā)深度、供應(yīng)鏈穩(wěn)定性和應(yīng)用創(chuàng)新能力的新階段。

未來，新榮陽將繼續(xù)圍繞茶飲品牌客戶的產(chǎn)品創(chuàng)新和供應(yīng)鏈需求，深化產(chǎn)區(qū)合作，強(qiáng)化研發(fā)應(yīng)用能力，并以統(tǒng)一品牌形象向行業(yè)提供從茶葉原料到產(chǎn)品應(yīng)用的一體化供應(yīng)鏈服務(wù)。