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常識
收藏入門 該選擇什么樣的普洱茶？
當然，對于制作工藝講究、發酵程度掌握精準的熟茶，其發酵程度輕、給收藏留有充分的轉化空間，這樣的熟茶也很適合收藏。
普洱茶生茶喝起來為什么有苦味？
初初接觸普洱茶的朋友，在茶湯入喉時會稍感不習慣，因為普洱茶生茶有種與眾不同的苦澀味，這究竟是什么原因呢？
為什么粗老原料普洱茶都比較甘甜
常常聽許多老茶友提到，粗老原料普洱茶都比較甘甜，這是真的嗎？其實，茶葉的甘甜風味，是由茶葉里的“甜味物質”的多少決定的。茶葉的甜味物質，是茶葉里具有甜味感的物質的總稱。對茶的苦味和澀味有掩蓋和協調調和作用。
普及普洱熟茶加工步驟
熟茶和生茶的制作流程有所不同，普洱茶熟茶是經過生茶毛茶－濕水－反復翻堆－出堆－解塊－干燥－分級－蒸壓－干燥攤涼流程生產出來的。
喝普洱茶時應注意的茶禮儀
在敬茶時除了論資排輩，按步就方之外，還得先敬客人來賓然后自家人。在場的人全都喝過茶之后，這個司爐的，俗稱“柜長”（煮茶沖茶者）才可以飲喝，否則就對客人不敬，叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。
熟茶品鑒，品的什么？
熟茶溫潤順滑，品鑒點看似不如生茶復雜，卻自有一番深厚底蘊。想要喝到熟茶的層次，不妨從這六個維度細細品味：香、甜、醇、滑、厚、協調性。
你知道普洱生茶都有哪幾種香氣嗎？
普洱生茶在儲搜索藏過程中，香氣物質不斷發生變化，轉化形成的香氣類型很復雜，類型也很多，伴隨著多種多樣的香氣類型，構成了藏品普洱茶香氣的神秘世界。
現在難喝的普洱茶，十年后會好喝嗎？
遇到難喝的普洱茶，很多人會抱著“放放就好”的心態，把它封存起來，期待時間帶來驚喜。那十年之后，它會變好喝嗎？答案是——不一定。接下來我們具體情況具體分析。
磚茶、沱茶、餅茶都有 輕松撬茶法？
磚、沱、餅作為普洱茶的傳統形態，在品飲的時候都要費一番周折，使初喝普洱茶的朋友感到有些棘手。這里介紹幾種小方法,幫助您輕松的解開普洱茶。
如何看待普洱茶純料與“拼配”？
普洱茶市場不斷被“名山古樹”、“老茶”沖刺著，并且爭論得喋喋不休，甚至在今年有很多商家嫌古樹茶不好了，玩膩了，開始玩起了野茶。總之不管是哪種茶都脫離不了是純料和拼配兩種形式的茶。
普洱茶湯“滑”的6個重要原因是什么？
普洱茶的“滑”是許多普洱愛好者追求的重要口感之一，所謂的“滑”就是茶湯很順暢地從口腔滑落喉嚨，茶性柔和，直達胃部，期間不會引起口腔及整個身體的不適。
普洱生茶都有哪些香氣呢？
普洱生茶在儲搜索藏過程中，香氣物質不斷發生變化，轉化形成的香氣類型很復雜，類型也很多，伴隨著多種多樣的香氣類型，構成了藏品普洱茶香氣的神秘世界。
普洱熟茶知識之所謂渥堆
熟悉普洱茶的茶友們必然都知道渥堆這種工藝，那么究竟什么是渥堆呢？
“一年茶，三年藥，七年寶”這種說法，你怎么看?
在白茶萎凋過程中，茶葉中的芳香物質(如羰基化合物、橙花醇等)含量隨萎凋程度加重而增加。而白茶在含水量5%以下時，耐藏，隨存儲時間增加，芳香物質會在活性酶的作用下不斷分解，與其他內含物反應、聚合，形成新的復合物質，藥香便是轉化過程中形成的復合香。
云南白茶也有“一山一味”！
易武料制成的白茶，湯感細膩柔滑，花蜜香輕盈高揚，回甘生津綿長；而勐庫料做出的白茶，則茶湯清冽爽朗，蜜甜香飽滿馥郁，喉韻甜潤持久...
天冷想喝茶？這杯熟茶也許正合你心意
熟茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經過人工渥堆發酵等工藝加工而成的后發酵茶。沖泡后茶湯呈紅褐或褐紅色，味道醇厚溫和。
普洱茶的“水性”，你喝到了嗎？
“水性”與“水味”就一字之差，指的是茶湯入口后，在口腔中帶來的綜合觸感與層次體驗。除了酸甜苦澀，它更關乎茶湯的質地與氣韻。如令人愉悅的品感：滑、細、沙、厚、化；或者不太舒適的品感：薄、利、刺激。
為什么說茶氨酸與咖啡堿是普洱茶湯里的“歡喜冤家”?
茶氨酸是茶葉中特有的氨基酸，像一位細膩的安撫師。它能幫助我們的身心放松，舒緩焦慮情緒，甚至有助于改善睡眠質量。它不張揚，卻為茶湯注入了一份寧靜安神的底色。
“年份越長，越有價值？”其實年份才是老茶最大的“坑”
“老茶”一直是茶圈的熱門話題。“茶葉年份越長，品質越好，越有價值”，似乎成了不少茶友的共識，但是將老茶的年份等同于價值，卻催生了一系列的虛標和造假事件，“炒作”“做舊”等詞條頻頻成為老茶的核心議題。老茶真的存放時間越久越好嗎？我們應該怎樣正確理解與品飲老茶？
“酸”不是老茶的錯，“水分”更不是摧毀它的猛獸！
“滋味出現酸感，是老茶陳化過程中的一個普遍現象”。黃財標老師開篇明義，為“酸”正名。
