
大家好,今天我們評測的主角是下關(guān)2023竿頭直上,竿頭直上餅茶采用布朗山與巖子頭的陳料壓制。這是個(gè)熟悉的配方,與好市當(dāng)頭一致,官方介紹如下:
布朗山,位于西雙版納勐海縣是中國最古老的三座茶山之一,也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一,生生不息的布朗山鄉(xiāng),孕育著剛烈和柔情,飽吸自然靈氣的深山厚韻,濃縮成每一片萬里挑一的苦與甜。

巖子頭,位于臨滄市鎮(zhèn)康縣,北回歸線附近的獨(dú)特山野之韻,當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)在長久的種茶歷史中,一直順應(yīng)自然管理茶園,得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境,才能成就一杯純凈好茶。

2023年竿頭直上(泡餅)普洱茶,精選布朗山茶區(qū)和鎮(zhèn)康巖子頭茶區(qū)優(yōu)質(zhì)曬青毛茶為原料,經(jīng)下關(guān)傳統(tǒng)拼配技藝而成。
今天我們就來測試一下這款下關(guān)竿頭直上泡餅。
虎 山 行 評 茶
H U S H A N X I N G P I N G C H A
干茶
條索較壯,顯毫較明顯,有一定蜜香。

前段
入口厚度中等,水路不顯粗,也算不上細(xì)膩出眾。香氣還不錯(cuò),有明顯的蜜香,無青味,原料有陳化。苦底較淺,滋味尤顯甜,澀稍難化盡,此時(shí)苦甜均衡,生津回甘強(qiáng)度相對一般化,有喉韻。滋味協(xié)調(diào)性中等,此后滋味略有上升,厚度逐步向好,蜜香為主。青味隱顯。水路稍粗,茶氣出,生津回甘穩(wěn)中有升。
此階段口感相對平庸,滋味在澀意的影響下略顯沉悶,甜甚于苦底,甜感成為不多的記憶點(diǎn)。味不長、韻較短,協(xié)調(diào)性沒有突出之處。加上澀意滯留,尾澀略突出,茶湯不通透。


中段
茶湯厚度開始逐步下降。香氣也逐泡減弱。好在苦甜不失調(diào),茶湯協(xié)調(diào)性好于前段。滋味支撐不那么充足,尾澀稍顯重,湯質(zhì)下降較快。
內(nèi)質(zhì)在六泡后陡然乏力,滋味與香氣下降較快,湯質(zhì)逐步弱化。甜感釋放完畢,水路仍顯粗。茶氣有正常表現(xiàn),生津與回甘表現(xiàn)繼續(xù)向下。茶湯提前進(jìn)入尾水模式,飲后有潤感,香氣回甘有少許留存,回甘顯甜。


尾水
厚度與滋味在七泡已然偏淡,尾水階段持續(xù)時(shí)間較短暫,湯質(zhì)顯穩(wěn)定,苦澀褪去,香氣基本見底,口感均衡性仍有,滋味柔和。八泡后滋味見底,有水意,耐泡度不佳,結(jié)束。



綜合評價(jià)
評測結(jié)果看這款下關(guān)竿頭直上泡餅變現(xiàn)中規(guī)中矩頗令人失望,比好市當(dāng)頭要弱了不少,口感風(fēng)格也有明顯區(qū)別,相對而言竿頭直上除了香氣,在湯感、生津回甘以及體感上都不如好市當(dāng)頭。在各方面都沒有什么可說之處,實(shí)為今年下關(guān)又一款平庸的產(chǎn)品。
原料上沒有什么春料,口感風(fēng)格偏甜,現(xiàn)喝的適口性也不算太好,以目前的克價(jià)不如買點(diǎn)下關(guān)沱茶產(chǎn)品靠譜。

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