下關甲級沱茶是下關茶廠的代表性茶品，自上世紀50年代開始，一直延續生產至今。一直是云南省下關茶廠的主導產品。下關沱茶原材料主要來自臨滄、思茅、版納等地州。2000年后又增加了大理、文山等地州。

大益甲級沱茶，是自2008年起推出的普洱生茶產品，選用云南大葉種曬青毛茶精制加工而成。以嫩和壯茶菁結合，外形條索肥嫩，芽葉較完整。

今天我們將對比評測2022年的下關甲級沱茶與2022大益甲級沱茶，兩款茶目前結合基本類似，不到一張一條五沱。那么到底是勐海拼配的大益甲沱還是臨滄拼配的下關甲沱口感更好？我們用評測說話。下面我們進入正題。

干茶

下關：條索較細，顯毫中等，有蜜香。

大益：條索稍壯，顯毫中等，有煙蜜香。

兩款茶看來，大益的原料陳化時間更長，用料更粗壯，下關用料更新用料更嫩一點。干茶香氣上大益煙香更明顯一點，下關煙味很淡。

左大益，右下關

大益甲沱細節

這個細節看更清晰

前段

下關：入口厚度不錯，香氣中等，蜜香與甜香混合，煙感很淡。有新茶感。水路不粗，苦與澀較淺，苦澀能快速化開，不拖沓。滋味顯均衡。喉韻較好，有清涼感。茶湯凈度很不錯，拼配感明顯弱于大益甲沱。茶氣也還不錯，體感較突出。

前三泡厚度以及湯感很不錯，滋味一致性較強，但內質支撐似乎不足。

左為大益，右為下關，大益茶色更深

此階段厚度不錯，滋味有一定穩定性，但余韻略稍短。

前段總體看大益在前兩泡厚度更好，第三泡下關后來居上，水路和茶湯凈度上，下關明顯好于大益這種優勢持續整個階段。

香氣濃度上看下關稍好于大益，但香氣類型上大益的煙香更有識別度。茶湯甜度下關也更好。

最后是體感，生津、茶氣和回甘大益更好，喉韻清涼感下關更明顯一點。

中段

下關：厚度開始向下，曲線較平緩。香氣與滋味明顯弱化。香氣上蜜香為主有淺淺的青味泛出，同時還有一絲花香。甜感此時趨弱，讓苦底稍顯。總體風格維持前段。內質顯著弱化，湯質延續，口感較均衡柔和。澀感不顯，喉韻依舊不錯，茶氣上升，生津與回甘表現弱化。

此后四五六泡，湯質掉頭向下，飲后潤感不錯。

大益：厚度相對穩定，香氣與滋味基本延續，滋味強度來到全高程。香氣上煙味仍有，蜜香凸顯。甜感此時趨弱，影響平衡。內質依舊有一定支撐，并沒有明顯的下降幅度。湯質普通。口感較均衡。澀感稍強，喉韻還不錯，茶氣非常淡，生津與回甘延續前段不錯表現。

此后湯質向下，內質趨向弱化，潤感一般，香氣與茶湯有一定融合度。

評測中段可見，在厚度與水路上下關依舊稍稍勝出，下關在湯感協調性更好。苦底與澀感大益更凸顯，由此茶湯品質下關稍好。

香氣上下關有花香顯現，總體濃度上也比大益更顯。甜感下關維持優勢。生津、回甘、茶氣兩款茶各有勝負。

尾水

下關：滋味下降繼續，厚度也有明顯弱化，苦甜均衡，尾水柔和。各項指標逐步下降，澀感收斂，水路依舊不錯，尾水有甜度。但內質已逐漸到底，香氣繼續下降，生津回甘有一定回升。八泡已經有水味，耐泡度不足，結束。

大益：滋味下降較線性，厚度也明顯弱化，甜感讓尾水較柔和。各項指標順次下降，澀感不顯，水路稍好于前段，尾水顯甜。香氣仍有一定發揮，生津回甘逐步平息。九泡仍顯甜柔，已經有水味，結束。

尾水階段，大益顯出更好的尾水素質，除了厚度、生津與茶氣上兩者不分不分軒輊，在水路、苦底、香氣、回甘方面大益表現得都要更好。下關除了甜感上略好，澀感也明顯更強。兩者在尾水上差異明顯，大益表現更出色。

下關茶底

大益茶底

主要口感指標對比圖示

綜合評價

總體看兩款甲沱，表現總體都是中規中矩，相對而言我們看到在前六泡下關甲沱表現出來的湯感素質都要稍稍好于大益甲沱，尤其是茶湯凈度和湯感的整體表現上。同時在喉韻與香氣強度上下關也表現更好。

大益在前段只有在厚度、回甘等幾個方面可以匹敵。

逆襲出現在尾水階段，大益甲沱在更多的方向上有優勢，湯感以及水路上表現也更好。

兩款茶在原料上也有明顯差異，相對而言大益更多的是勐海味。原料陳化時間更長，用料也更粗壯。

工藝上大益明顯更傳統一點，下關甲沱煙香近年趨向弱化，工藝更偏現喝。但如果談轉化兩款口糧茶的高度都很有限。因此在這個前提下轉化趨勢并沒有太大的意義。

現喝口感上，總體下關甲沱稍好于大益甲沱。