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什么茶不用洗？什么茶要洗兩遍？一文告訴你關于洗茶的事
談到“洗茶”一詞，恐怕每個喜歡喝茶的人都不陌生，從詞義上講就是“把茶葉洗一洗”之意。尤其用茶壺沖泡功夫茶時，人們習慣先將茶壺沖上水浸泡一會兒然后把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。
張一元吳裕泰再聚首，中級茉莉花茶繼續過招！結果能否不同？
說到京派茉莉花，有兩個老字號必然無法忽略，百年老字號張一元與吳裕泰，上一期我們對比了張一元銀毫與吳裕泰珍毫，結果是張一元小勝。今天我們繼續對比兩家線上的中級茉莉花茶。看看結果有沒有不同。
老兄弟不好帶了，帶帶新人？大益2201龍柱生茶評測
近日大益發布了2201龍柱圓茶生茶產品信息：“選用5年高山春茶原料，條索肥壯清晰緊實，湯色黃亮，香氣馥郁，陳韻初顯。”以前龍柱都是熟茶餅，龍柱生茶是首款生茶龍柱，原料和價格也具有一定首發優勢。但以龍柱熟茶的定位看，龍柱生極有可能是今后的常規品。主打陳料風格。
“飯后一杯茶，老來眼不花”？有道理嗎？且聽說道
中國是茶的故鄉，幾千年來制茶、飲茶的歷史，不但積累了大量關于茶葉種植、生產的物質文化，更積累了豐富的茶文化。民間有“飯后一杯茶，老來眼不花”的說法。
普洱景邁山茶產業邁入精細化管控新階段
近日，瀾滄縣茶葉和特色生物產業發展中心組建專業技術力量，深入景邁山核心產區，全面完成古茶樹與生態茶園的資源摸排及產量核定工作。這是普洱景邁山茶品牌建設三年行動的關鍵一步，標志著當地茶產業從粗放管理邁入數據化、精細化管控新階段。
綠茶對沖評測｜師徒過招？貴州湄潭翠芽與浙江龍井茶的交流賽
湄潭是中國古老茶區之一，西南著名茶鄉，貴州省最大的茶葉種植加工基地縣。出產湄江茶(湄江翠片、湄潭翠芽，遵義毛峰)為代表的優質名茶，從50年代開始，湄潭成為全國重要的紅茶出口基地，遠銷世界10多個國家和地區。
走、啖（彈）三花！川派三花茉莉花茶1981光陰故事評測
四川成都茶廠，成立于1951年，地點在一心橋街，當時的成都茶廠生產各種茶，但四川人尤其喜歡的就是花茶，在老一輩人中對花茶還有另外一個雅稱叫“香片”。當時成都茶廠大量生產花茶，是按照等級來售賣的，所以因此花茶又分了好幾個級別。在過去，不同級別的茶葉包裝袋會分別打上特花、一花、二花、三花等標識。
陳料新壓的普洱茶究竟表現如何？且看廣隆厚積2019評測
大家好，前幾天試了大益新出的龍柱生茶，號稱采用五年的陳料壓制，今天開始我將陸續測試幾款陳料壓制的生茶，也作為了解此類茶的一個視角。本期的主角為廣隆19年出品的厚積青餅，官方宣傳采用5年的陳料壓制，再經過3年的轉化，迄今已有8年的陳化，我們來看看此茶的表現。
這5種茶不能喝，你有沒有遇到過？
中國有5億喝茶人，一部分是多年飲茶的老茶客，還有一些是近年來才加入的新手。喝茶看起來沒有任何門檻，任何人端起杯子一飲而盡，都算是喝過茶了。但事實上，因為我國茶葉的種類太多，價格太模糊，產品線太長，對于初學者而言，想要找到適合自己的茶葉，并不是一件容易的事，有些茶是不能喝的，不知道你有沒有遇到過？
綠茶對沖評測，云南宜良寶洪茶與浙江龍井茶，炒青的差異有哪些？
在之前的發文《龍井茶是如何煉成的？類龍井的炒青有哪些？》中，曾經提到過與龍井類似的炒青，有頂谷大方茶、宜良寶洪茶、休寧松蘿茶，今天我們將對比宜良寶洪茶與龍井的差異。
閩派茉莉花茶入門款表現如何？福州春倫茉莉白毫2022評測
中國用來做茉莉花茶的品種有3個為單瓣茉莉、雙瓣茉莉和多瓣茉莉，以雙瓣茉莉最為普遍。目前單瓣茉莉花為福州僅有，是花茶中的“尖貨”，形成福州茉莉的“鮮靈濃純”特點。
五大山頭加持？沱茶研究院手藝如何？下關紅印沱茶2022評測
“紅印”沱茶，下關茶廠上個世紀50年代早期生產的第一批印級茶。一開始，“中茶牌”商標產品采用外圈紅色“中”字，而中間“茶”字套印為紅色，坊間將其稱為“紅印”。
20萬一斤的白茶，智商稅有多高？揭秘茶葉定價的依據
近期江西周躬子的朋友圈曝光全網，網友嘩然。其間20萬一斤的白毫銀針也成為時間傳播的幾個重要傳播爆點。那么今天我們來梳理梳理這20萬一斤的茶葉的含金量。以及分享一下茶界的高價茶。
一茶千化對萬茶朝宗！廣西凌云白毫與浙江龍井對沖評測，結局如何
廣西種茶歷史悠久、生態環境優美、富硒資源特色明顯，是全國主要茶葉產區之一。獨特的自然環境孕育出了一批在全國知名的茶葉品牌，如廣西六堡茶、橫州市茉莉花茶、凌云白毫茶、三江早春茶、桂林桂花茶等。
十大名茶間的較量，中級都勻毛尖與龍井茶對沖評測，結果有變化？
南茶區處于我國西南部，囊括云南、貴州、四川三省以及西藏東南等地。復雜地形是西南茶區特點，這里多是盆地和高原，土壤類型也十分復雜，云南中北部多為赤紅壤、山地紅壤或棕壤，而四川、貴州及西藏自治區東南部多以黃壤為主。
綠茶聯賽 ▏毛尖誰最尖？湖南保靖黃金茶與貴州都勻毛尖對沖評測
保靖黃金茶為湘西土家族苗族自治州保靖縣特產，為湖南十大農業區域公用品牌，中國地理標志農產品，入選中歐地理標志第二批保護名單。黃金茶是湘西州自有品種，由于氨基酸含量較高，相較于其他綠茶口感更為清甜。從形態上屬于烘青毛尖。
中莉茉莉茶王評測，八窨＋全芽茶坯的茉莉茶真會更好？答案意外！
福州茉莉花茶是花茶中具有代表性的一種，屬于再加工茶，它起源于漢代，發展于唐宋，興盛于明清，清代為貢茶。新中國成立以來一直是國家的外事禮茶。
港牌普洱茶品質如何？虎標普洱茶2019昔歸評測
香港虎標成立于上世紀末，時間并不長。與“萬金油大王”緬甸愛國華僑胡文虎創立的虎標同名，但完全是兩個不同領域的品牌。壹家由華人創立，旨在追求天然原產地食材的食品生產企業，旗下包括茶葉、苦蕎、黑糖、蜂蜜、花草茶等各類優質天然食品。
泡普洱茶的第一步是洗茶還是醒茶？干醒還是濕醒？你知道嗎？
有的人把沖泡茶的第一道水叫做洗茶，請注意，此道茶水是不喝的，沖泡以后直接倒掉。前幾天已發文詳解過洗茶。有興趣可以看看。洗茶無法去除茶葉中含有的農殘和重金屬元素，因為這些物質都無法融入水中，哪怕是在開的水，也起不到任何作用。
綠茶對沖 ▏我住長江頭君住長江尾，重慶永川秀芽與杭州龍井對沖
永川秀芽是針形名茶，屬于綠茶類。產于重慶市永川區，主要包括永川區云霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區。
